בעידן שבו מסעדות נפתחות ונסגרות על ימין ועל שמאל, בעלי עסקים ויזמים מבינים שהם רוצים שליטה, גמישות ואפשרות לזוז למקום שבו הקהל נמצא.

פודטראק מאפשר בדיוק את זה — לצאת לפסטיבלים, אירועים, חופים, פארקים, חתונות, ימי חברה… כל מקום שבו אנשים מחפשים אוכל טוב וחוויה.

בנוסף, עלות פודטראק נמוכה משמעותית מהקמת מסעדה:
אין שכירות, אין ארנונה, אין חצי צוות, אין שיפוץ של חצי מיליון שקל.
במקום זה – השקעה חד־פעמית, תפעול חכם, ועסק שיכול לייצר הכנסה גבוהה גם בסופי שבוע בלבד.

לא פלא שבשנים האחרונות אנחנו רואים יותר ויותר יזמים, שפים, מסעדנים ויוצרי אוכל שבוחרים ללכת על פודטראק כעסק ראשון או כעסק נוסף.